Пора делать заготовки на зиму.

Овощную заморозку можно класть в любые блюда. В супы, гарниры т.п. Готовится заморозка очень просто, главное не полениться. А потом уже не нужно резать, шинковать, тереть овощи и зелень. Потом просто достал нужное количество и все. Для приготовления овощной заморозки возьмите по 1 кг лука репчатого, моркови, томатов, перца сладкого болгарского и зелени побольше. Из данного количества получится достаточно много овощной заморозки. Овощи и зелень хорошо промойте, почистите. Помидоры нарежьте кубиками, перец лучше нарезать соломкой. Морковь натрите на терке (я использую мясорубку с насадкой...