1609 подписчиков
Не могу не поделиться вкусным и полезным блюдом.
Сразу предвижу ваши вопросы и отвечаю :
Продаётся полба во всех супермаркетах , она очищена и готова к тому , чтобы ее приготовить.
Нужно просто обратиться к продавцу - консультанту.
Полба с сухофруктами:
◦ полба - 400г
◦ груша (сушеная) - 150г
◦ чернослив - 150г
◦ финики - 150г
◦ персики (сушеные) - 100г
◦ изюм - 100г
◦ сахар - 200г - 250 ( для соуса)
◦ корица - 1 ч.л.
◦ соль, перец - по вкусу
для соуса::
◦ молоко - 1 л
◦ яйцо (желток) - 10 шт.
◦ сахар - 250г
◦ корица - 2 ч.л.
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Всыпаем в кипящую воду полбу и варим до готовности. В приготовленную полбу добавляем корицу, соль и перец.
Все сухофрукты тщательно промываем, затем слегка обжариваем на растительном масле. Обжаренные сухофрукты добавляем в полбу.
Взбиваем яичные желтки с сахаром, молоком и корицей, и полученным соусом заливаем кашу.
Около минуты
21 июля 2022