1 подписчик
Суп гречневый с курицей и овощами
Ингредиенты:
Гречка 100 гр.
Филе куриное 400 гр.
Морковь 1-2 шт.
Лук 1-2 шт.
Картофель 4-5 шт.
Вода 3 л.
Зелень ( по вкусу )
Соль ( по вкусу )
Перец молотый чёрный ( по вкусу )
Лавровый лист 3 шт.
Масло подсолнечное
Способ приготовления:
Наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь, для закипания. Филе курицы обжариваем в масле на большом огне на сковороде до золотисто-румяной корочки. Выкладываем нашу курочку и в это масло засыпаем мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке, добавив ещё не много масла. Чистим картофель и нарезаем его на небольшие кубики. Отправляем в закипевшую воду минут на 10-15. Затем промываем гречку и добавляем ее к картофелю ,туда же отправляем курицу , зажарку и лавровый лист. Доводим до кипения и варим ещё 15 минут.
За несколько минут до готовности солим суп и добавляем по вкусу черный молотый перец , мелко нарезанную зелень. Даём нашему супу настояться 5 минут.
Приятного аппетита 😊
Около минуты
20 июля 2022