2011 подписчиков
Свекольник
На 3-4 порции👇
— 1 л холодного кефира или пахты
— 3 свеклы среднего размера
— 150 мл греческого йогурта
— 1 натертый огурец
— 2 зубчика измельченного чеснока
— 3-4 тонко нарезанных редиски
— 2-3 яйца отваренных 6 мин
— 3-4 отварных клубня младой картохи
— мелко нарезанные укроп, петрушка, свекольной ботвы и другая зелень по вкусу
— щепотка соли и перца
1️⃣Свеклу отварите 40-50 мин, готовность проверьте вилко-тычковым методом, охладите, натрите на мелкой терке.
2️⃣В большой кастрюле или миске смешайте кефир со свеклой, чесноком, огурцом, щепоткой соли и перца, поставьте в холодильник на 30 мин, пусть настоится.
3️⃣В каждую миску выложите по картофелине, разомните ее вилкой, налейте наш свекольничек, украсьте зеленью, редиской и йогуртом, выложите половинку яйца и подавайте на стол.
Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍
Около минуты
8 августа 2022