7150 подписчиков
Стоит признать, что ряды тру-Шампанского, на полках наших магазинов изрядно опустили. Даже такой банальщины, как Вдова Клико, стоявшей раньше во всех гиперах и многих супермаркетах, нет.
Так что ищем замену, благо их не так уж и мало. Да и по ценам в разы гуманнее, чем самая дешёвая Шампань.
О ком это я? Кава из Испании. Долгое время производители этого игристого писали на этикетках Шампанское, что не нравилось французам. И это стало причиной появления "нового" вина, сделанно по классической игристой технологии.
Ну а с климатом и виноградом в Испании, нет таких проблем, как в Шампани. Так что цены на Каву приятно радуют. Шутка ли, меньше 500₽ за бутылку! Такого даже среди наших сейчас не найти!
Знакомимся:
Parlem, Cava, brut, bianko, 2020, алкоголь 11.5%, розлив 28. 10. 21.
👁 лимонный, легкий, тонкий непродолжительный перляж.
👃 легкий, лимон, цветы, травы, сахарная пудра.
👅 средняя+ кислотность, легкое тело, среднее послевкусие, лимон, цветы, травы, ванильная сдоба.
Да, звёзд с неба это вино не хватает. Но сделано оно добротно. Хороший баланс, приятная ароматика, в которой и автолизные ноты заметны.
Весьма достойно и оправдывает ожидания, предьявляемые к классическим игристым. Что, собственно, неожиданно для цены менее 500 рублей.
Моя оценка 84/100 или 3.9/5.
Балл на Vivino 3.8/5.
#о_винт #киб
1 минута
20 июля 2022
370 читали