73,1 тыс подписчиков
Кекс с греческим йогуртом и шоколадной стружкой 🥧 - это мягкий и вкусный десерт, который идеально подходит для всей семьи.
Ингредиенты:
270 г муки
3 яйца
150 г греческого йогурта
150 г сахара
100 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
100 г шоколадной крошки
сахарная пудра - по вкусу.
1. Для начала в большой миске соедините яйца и сахар. Используя электрический миксер, взбейте два ингредиента, пока смесь не станет легкой и пышной.
2. Далее осторожно добавляйте понемногу греческий йогурт, а через некоторое время, также, растительное масло и продолжайте взбивать смесь электрическим миксером.
3. Теперь необходимо постепенно всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Следите за тем, чтобы смесь была однородной и без комочков. В качестве последнего шага добавьте половину имеющейся стружки темного шоколада и перемешайте движениями снизу вверх, чтобы не разбирать смесь.
4. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба, затем вылейте тесто внутрь и разровняйте его ложкой. Добавьте оставшуюся шоколадную стружку и выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
Проверьте зубочисткой, готов ли он, и если зубочистка выходит сухой, это означает, что кекс готов. Выньте из духовки и дайте ему остыть, прежде чем вынимать его из формы. Переложите кекс на противень и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
1 минута
20 июля 2022
1344 читали