78,1 тыс подписчиков
А пока мы приходим в себя после дня рождения жены, хочу поделиться универсальным маринадом мяса, который никогда не подведет.
Маринад подходит как для шашлыка так и для других.
В этот раз так я мариновал грудинку:
На 1 кг мяса берем 3 большие луковицы и режем их полукольцами.
Очень важный момент - когда будете добавлять его к мясу прям «пожамкайте» его как следует, чтобы он пустил сок.
2 помидора режем крупным кубиком.
Соль, перец и кориандр по вкусу.
Оставляем на пару часов и перед жаркой убираем овощи, а мясо чуть смазываем маслом для корочки.
Приятного аппетита, друзья!
Около минуты
19 июля 2022
2445 читали