Мое открытие настоящего Большого Плова в Ростове. Посмотрел как готовят праздничный Ташкентский плов. Очень интересно. И в тоже время очень вкусно получилось! Как вам такой плов?

В минувшие выходные посетил большую фестиваль Фьюжно на набережной реки Дон. На этой веселой и музыкальной ярмарке можно было найти занятие по интересам от мала до велика. Я вот себе приглядел и принял участие в мастер-классе по приготовлению самого настоящего Ташкентского, свадебного, праздничного плова. Мы с ошпазами готовили плов более трех часов. Начали готовить около 11 часов до полудня и примерно к 14 часам приготовили и первые желающие начали проводить дегустацию творения ошпазов. Ошпаз – повар, человек годами оттачивает свое мастерство в приготовлении плова. Вот, например, своими глазами...