1 подписчик
Курица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажках, от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
▫️филе грудки цыпленка — 500 г
▫️йогурт греческий — 250 г
▫️лимоны — 1 шт.
▫️куркума — ½ ч. л.
▫️имбирь молотый — ¼ ч. л.
▫️перец чили сухой — 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль» до 230°С.
2. Филе цыпленка нарезать небольшими кубиками.
3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 2–3 ст. ложки сока.
4. Йогурт и кусочки куриного филе выложить в глубокую миску, всыпать куркуму, имбирь, чили, посолить и поперчить, добавить цедру и сок лимона, все перемешать и оставить мариноваться.
5. Нанизать замаринованное мясо на шпажки и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
6. Запекать курицу под разогретым грилем 5–7 минут, перевернув один раз.
Приятного аппетита!
Около минуты
18 июля 2022