265,2 тыс подписчиков
🥧Шарлотка с щавелем — неожиданно вкусно! 😋
Спешу поделиться с вами рецептом оригинальной шарлотки с щавелем. Это неожиданно вкусно! Рекомендую попробовать, тем более, делается такой пирог очень просто.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Яйца — 4 шт.
✔Сахар — 160 г.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Мука — 150 г.
✔Щавель — 250 г.
✔Яблоки — 180 г.
Для заливки:
✔Сметана (у меня 15%) — 200 г.
✔Сахарная пудра — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбить с сахаром до светлой пены, добавить соль, ванильный сахар и постепенно ввести муку, аккуратно перемешивая тесто, чтобы оно сохранило пышность.
Для начинки щавель порезать не крупно, немного примять руками. Яблоки порезать также небольшими кубиками.
На дно формы вылить немного теста, затем выложить щавель, вылить на него еще часть теста, выложить яблоки, вылить остальное тесто.
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
СМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТ: zen.yandex.ru/...627
❗Примечания ❗
✅Щавель я предварительно хорошо промываю и обсушиваю, чтобы он не оставался мокрым.
✅Можно, по своему усмотрению, взять меньше щавеля, больше яблок. Также яблоки можно исключить, а для аромата добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
✅Яблоки и щавель необязательно выкладывать отдельными слоями, их можно смешать и выложить одним слоем.
✅Сахара можно класть больше.
✅Делать сметанную заливку необязательно, вместо этого можно полить пирог вареньем, растопленным шоколадом или просто присыпать сахарной пудрой.
1 минута
18 июля 2022
7170 читали