#москва #new Овощи, ягоды, грибы и травы — акценты летнего меню в Северянах. Томленую утку-конфи подают с черешней, окрошку готовят на айране, а лисички предлагают в несколько курсов: с птитимом, куриной грудкой, уткой, говяжьей вырезкой и на лепешке из печи. В десертах — все та же сезонность: чизкейк с земляникой или йогуртовая панна-котта с черешней.