Найти тему
110 подписчиков

Лечо без уксуса и воды


Ингредиенты:

• 3 кг красных томатов

• 1,5 кг болгарского перца

• 1 головка чеснока

• немного горького красного перца (по вкусу)

• 3 ст. ложки сахара

• 1 ст. ложка соли

Приготовление:

1. Томаты порезать, положить в кастрюлю, положить соль, сахар, горький перец и поставить на огонь. Как закипит, высыпать туда перец, порезанный соломкой. Через 30 мин. после закипания этой смеси, положить резаный чеснок, разложить по банкам и закатать.

2. Все пропорции можно варьировать, в зависимости от наличия и качества овощей (очень сочные, суховатые, чего-то много, чего-то не хватает и пр.).

3. При желании, для особо привередливых, с томатов предварительно можно снять шкурку, обдав их кипятком. А можно томаты заменить томатным соком.

Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт?

Ставь 👍👍👍 и обязательно подпишись!!!
Лечо без уксуса и воды Ингредиенты: • 3 кг красных томатов • 1,5 кг болгарского перца • 1 головка чеснока • немного горького красного перца (по вкусу) • 3 ст. ложки сахара • 1 ст.
Около минуты