52,6 тыс подписчиков
Если вам до боли знакома фраза: «Фу, брокколи!» — значит, вы родитель. Или британский ученый. Исследователи Астонского университета в Великобритании решили выяснить, как побудить детей есть побольше сырых овощей. Результаты своих изысканий они опубликовали в журнале Appetite.
Ученые предположили, что на аппетит ребенка может влиять настроение взрослых.
Чтобы проверить свою теорию, они отобрали 111 детей в возрасте от четырех до шести лет. В качестве овоща для эксперимента выбрали сырую брокколи, потому что она горчит и ее редко едят, предварительно не сварив.
Детей разделили на группы: одним показывали видеоролики, в которых незнакомые им модели поедали брокколи с улыбкой или нейтральным выражением лица, а другим — не связанные с едой ролики.
Дети, которые смотрели на улыбающихся моделей, проявляли большую готовность пробовать сырую брокколи и съедали ее в два раза больше, чем дети из контрольной группы.
«Возможно, что выражение удовольствия от еды дает наблюдателю представление о ее безопасности и приятном вкусе», — прокомментировала авторка исследования Кэти Эдвардс.
Продолжение в карусели
Около минуты
17 июля 2022
1198 читали