24 подписчика
Хочу сегодня показать одно из наших «необычных» плодово-ягодных деревьев. Это - Церападус (Парацедус) гибрид вишни и черёмухи. Какой именно сорт у нас, к сожалению я не знаю 🤷🏻♀️ Нам эти деревья достались вместе с дачей.
Что могу сказать о нем, цветёт красиво, довольно долго, ягод много, пожалуй даже очень много. Сами ягоды не крупные, темно красного цвета, полупрозрачные, с косточкой в середине, по сути-мелкая вишня 🍒
По вкусовым ощущениям не могу сказать, что очень вкусные. По мне кисловаты, терпкие, имеют немного вяжущий вкус, но совсем чуть-чуть. Ярко выраженного аромата тоже особо нет.
По рекомендации соседей в прошлом году закрыла компот несколько баночек, так сказать на пробу. Сделала просто из ягод данного гибрида, а так же смесь: яблоко, малина и церападус. Могу с уверенностью сказать, что нам ооочень понравилось. В компоте ягоды оказались как раз очень ароматные. Точнее компот оказался очень ароматный, вкус насыщений. По вкусу напоминает вишнёвый компот, но с более ярко выраженным привкусом миндаля. В этом году обязательно закроем ещё.
Растёт ли у вас такой гибрид? Используете ягоды для компотов или чего-то ещё? Буду рада если поделитесь рецептами )))
Около минуты
16 июля 2022