5449 подписчиков
#проWine Почему в бутылке вина именно 750мм?
⠀
Вокруг этой темы существует огромное количество мифов, которые я изучал в разной литературе и интернете, начиная от якобы стандартов установленных европейским законодательством (это точно миф, были есть и другого объема), заканчивая тем, что в старые времена стеклодув мог изготовить бутылку из расплавленного стекла за один выдох, если исходить из объема легких среднестатистического мужчины.
⠀
Самая логичная и распространённая версия - это то, скорее французы просто думали об экспорте. Стандарт 0,75 л облегчал транспортировку вина в Англию, которая была одним из главных рынков сбыта для французских виноделов и где действовала своя, англо-саксонская, система мер. 12 бутылок по 0,75 л составляли два галлона.
Такой объем облегчал подсчеты при совершении сделок на экспорт. Это же упрощало и доставку вина: грузоподъемность судов высчитывали в бочках, объем каждой составлял 900 л. Если разделить 900 на 0,75, мы получим 1200, и 100 раз по 12 бутылок — очень удобно.
Около минуты
15 июля 2022