5463 подписчика
#проWine 5 винных терминов, которые полезно знать:
⠀
Маслянистое – применяется к белому Шардоне и иногда к красному Мерло, Пино Нуару и Ширазу. Определяет мягкий, богатый, обволакивающий ванильный вкус, полученный в процессе выдержки в дубовых бочках.
⠀
Минеральное – представьте себе запах влажного бетона, мокрых камней, нагретой солнцем пыльной дороги и мела. Перенесите все в аромат и вкус вина... обожаю такие вина!
⠀
Медитативное – мой любимый термин. Вино, которое долго раскрывается в бокале, играя разными оттенками аромата и вкуса. Не терпит суеты. Это вино для случаев, когда не хочется никого видеть и просто наслаждаться тишиной и треском дров в камине…
⠀
Сбалансированное — вино, в котором гармонично сочетаются кислотность, сладость, танины и алкоголь.
⠀
Хрустящее – чаще всего так описываются белые вина. Четкие, прямолинейные с яркой кислотностью, идеальные для летних дней.
Около минуты
15 июля 2022