80 подписчиков
Сушим карпа в сушильном шкафу перед копчением.
Завтра буду коптить холодным копчением, затем опять сушить. В идеале надо в течение суток чередовать сушку и холод с интервалом 1 час. Но это уже после копчения. А пока пусть хорошенько просохнет.
Всем добра!
Около минуты
14 июля 2022