242 тыс подписчиков

🍅Очень вкусный томатный соус — к любому мясу, к шашлыкам, к мясным пирогам🍅

Этот универсальный соус я всегда делаю к мясным пирогам, а также к мясу, к курице, к шашлыкам. Он простой и очень вкусный, любое блюдо будет с ним сочнее и пикантнее.

🔹Ингредиенты 🔹

✔Помидоры — 300 г.

✔Перец сладкий — 100 г.

✔Чеснок — 1-2 зубчика.

✔Зелень: базилик, укроп, петрушка — по вкусу.

✔Соль — по вкусу.

✔Черный перец — щепотка.

✔Сахар — 1 ч. л.

✔Лимонный сок — 1-2 ст. л.

Из указанных продуктов получается около 400 мл соуса.

Помидоры я ошпаривая кипятком и снимаю кожицу. Режу их средними кусочками, так же режу перец, складываю в чашу, туда же крошу чеснок и зелень, добавляю лимонный сок, соль, сахар и все перетираю погружным блендером — соус готов. Если нет блендера, можно все перекрутить в мясорубке.

В свежем виде он хранится сутки. Если его прокипятить, будет стоять в чистой таре дня 3-4. Но обычно я делаю его свежим, на один-два раза.

По желанию в такой соус можно добавить еще и жгучий перчик.

💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖

🍅Очень вкусный томатный соус — к любому мясу, к шашлыкам, к мясным пирогам🍅 Этот универсальный соус я всегда делаю к мясным пирогам, а также к мясу, к курице, к шашлыкам.

Около минуты

14 июля 2022

8059 читали