56 подписчиков
Если вы любите баклажаны, этот салат булет частым гостем на вашем столе!
💥БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ💥
🍴1 немаленький баклажан
🍴немного масла для его обжарки
🍴3 яйца (сварить вкрутую и почистить)
🍴половинку или целую луковицу
🍴соль, перец, зелень, майонез или сметану по вкусу.
Баклажаны нарезать соломкой, посолить, поперчить, слегка обжарить на масле, дать ему стечь (промокнуть бумажной салфеткой)
Яйца и лук нарезать. Яйца можно, как и на фото, четвертинками. А вот лук лучше мельче.
Заправить всё майонезом или сметаной, ао желанию добавить зелень (лучше всего пойдёт кинза или петрушка), перемешать.
Очень сытный салат без мяса готов!
Понравился рецепт? Скажи об этом в комментариях!)))
Около минуты
14 июля 2022