Так выглядит мой личный гастрономический рай – это японские суши, сашими и роллы из Bluefin 😋 Я много лет, благодаря случайной оговорке знакомого гедониста, их верный клиент и поклонник. Надо понимать, что в такой японской кухне первична свежесть рыбы и её качество – с этим у Bluefin полный порядок, причём стабильно. Я перепробовала за эти годы многие позиций, но неизменно оставалась в восторге от «чистых» вкусов сашими и суши, а также авторских роллов. Есть как более «жирненькие» и соусные вариации, так и более первозданные по вкусу (версии без риса – тоже есть). В заказе всегда отличного качества соевый соус (тоже редкость) и имбирь с васаби, ну и многоразовые красивые палочки – приятный эстетический бонус. Всем, кому комфортно за обед отдать 2000-3000р, всегда советую Bluefin как в доставке, так и с недавних пор в Москва-Сити, где открылся их небольшой ресторан, от которого я тоже в восторге.