Найти в Дзене
5121 подписчик

Есть ли жизнь после кризиса: как работает бизнес сети семейных кафе ПиццаФабрика с 24 февраля


- О ценах на ингредиенты. Рост продолжается? (Началась стабилизация цен)
- Технологическое и нейтральное оборудование: а готовить на чем? (Есть уже варианты)
- Мебель и предметы декора.
- Что с новинками? (Ребята ввели новую пиццу Кальцоне с хорошей маржой)
- Что с упаковкой? (Вчера как раз обсуждали её в чате Клуба директоров)

Отличный практический текст о ситуации в ресторанной отрасли спустя 5 месяцев после начала кризиса.
Около минуты