78,1 тыс подписчиков
Как вы провели эти выходные, друзья?
К нам приезжали брат с девушкой и она приготовила кебабы из курицы и вкуснейшие баклажаны.
Вот баклажаны мне понравились особенно, поэтому ловите рецепт:
Баклажаны держим на углях, пока кожица не почернеет (кстати, можно и запечь в духовке до «чернушек», но не будет того аромата дымка).
После этого снимаем кожицу и все «горелки», мякоть крупно нарезаем.
К ней добавляем жирную сметану, соль, чеснок и много нарубленной зелени (петрушка, кинза).
Это очень вкусно, как закуска и как соус к мясу.
Отличной рабочей недели и приятного аппетита!
Около минуты
25 июля 2022
2629 читали