38 подписчиков
#тренды2022
Вертикальные фермы
Авиакомпания Emirates открыла в Дубае вертикальную ферму площадью 30 000 квадратных метров, которая является крупнейшей в мире. Ферма Бустаника в международном аэропорту Аль-Мактум (DWC) является совместным предприятием подразделения бортового питания Эмирейтс и американской компании Crop One и является частью программы Национальной продовольственной стратегии ОАЭ до 2051 года, направленной на повышение продовольственной и водной безопасности в регионе.
Предприятие будет производить около 1000 тонн листовой зелени в год или около 300 кг в сутки.
Вертикальное земледелие использует на 95% меньше воды, чем традиционные методы ведения сельского хозяйства, и , по прогнозам, Бустаника сэкономит 250 миллионов тонн воды для выращивания продуктов питания без использования пестицидов, гербицидов или химикатов. Ферма будет производить листовую зелень, в том числе салат, рукколу, салатную смесь и шпинат для потребления на борту рейсов Эмирейтс.
Около минуты
25 июля 2022