5 подписчиков
Шампиньоны на мангале
Ингредиенты:
Грибы(шампиньоны) 600 гр.
Сметана 4 ст.л.
Чеснок 5 зубчиков
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка) по желанию
Способ приготовления:
Промываем под холодной водой грибы. Добавляем к ним сметану и давим чеснок ( можно мелко порезать ). Солим и перчим по вкусу . Перемешиваем и ставим на 40 минут в холодильник. После чего насаживаем грибочки на шампур под 45 градусов. Шампур продеваем через ножку и он должен выйти не в центре шляпки, а как бы чуть в стороне !!! Так они не сорвутся с шампуров !!!Ставим на хорошо раскалённые угли. Жарим до тех пор , когда грибы «запищат» и с них польётся собственный сок 5-7 минут. Оставляем ещё на 2 минуты. Грибы готовы . Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита 😊
Около минуты
24 июля 2022