1185 подписчиков
ЛАЙФХАКИ использования наших кремов для взбивания!
№1 При изготовлении сметанного крема – добавьте 20% крема для взбивания под ТМ Ducatto или ТМ «Шеф Дукат» Professional к массе сметанного крема. Структура готового сметанного крема получится стабильная, без разжижения!
№2 При изготовлении крема из молочных сливках – добавьте 30% крема для взбивания под ТМ Ducatto или ТМ «Шеф Дукат» Professional к массе молочных сливок. На выходе готовый крем: с увеличенным объемом при взбивании не менее чем на 15%, структура взбитого крема стабильная, стоимость готового крема более привлекательная!
Около минуты
26 июля 2022