Вишневый ликёр. Оставлю здесь. Вечно теряю прекрасные рецепты.
2 части вишни
2 части сахара
1,5 части бренди
1 часть красного вина
палочка корицы
3 штуки гвоздики
Вымыть и высушить вишню, удалив плодоножку. Сложить в бутыль с широким горлышком, добавить корицу и гвоздику. На огне растворить сахар в красном вине, но не кипятить. Остудить, смешать с бренди и влить к вишне. Закупорить, убрать в темное место. В течении месяца периодически встряхивать. Через месяц-полтора ликёр готов. Процедить и перелить в конечную бутылку, добавив немного вишни. Ликёр очень похож на португальский напиток Ginjinha.
Около минуты
11 июля 2022