Красавцы эклеры с цитрусовым кремом и бомбичной меренгой, для которой, белок настаивается с лемонграссом и листьями лайма. Кисленько, освежающе и сладенько 🤤 а все ли так сладко в профессии кондитера 🤔 как оно на самом деле, всегда ли получается удачно? Переходите по ссылке, и смотрите видео про мою поездку в кондитерский проект в Казахстане, и что было не так с эклерами. zen.yandex.ru/...c22