81 тыс подписчиков
Секрет мягких и нежных куриных сердечек на сковороде. Продукт подготовить, можно разрезать пополам или на 3 части.
1 секрет: класть сердечки только в горячую среду. Например, можно накалить масло на сковороде, поджарить лук и потом добавить основной ингредиент.
2 секрет: не пережарить. Время приготовления особенно важно. Если долго готовить, то сердечки станут "резиновыми". Готовить надо не более 25 мин. и при этом жарить на среднем огне. Еще лучше жарить сначала около 7 мин. на сильном огне, а затем убавить и тушить (с добавлением воды, сливок или сметаны) еще 18 мин.
Около минуты
11 июля 2022
2041 читали