188,7 тыс подписчиков
В моей семье все любят томатный сок, даже дети с удовольствием пьют его. Но только не магазинный, а самодельный. Поэтому каждое лето, когда начинают поспевать помидоры, я занимаюсь приготовлением этого ценного продукта.
Рецептов много, один из любимых — самый простой. Надо:
3 кг помидоров;
2 большие ложки сахара;
1 ложка соли.
Чтобы разнообразить вкус, можно добавить черный перец, гвоздику, корицу — кто что любит.
Помидоры режу пополам и немного провариваю на слабом огне, чтобы пустили сок и размягчились. Затем протираю через сито, добавляю все специи и варю минут 20. После разливаю по банкам и закатываю.
Получается примерно 5 пол-литровых баночек.
А вы любите томатный сок?
Около минуты
10 июля 2022
2858 читали