264,7 тыс подписчиков
🥧Восхитительный пирог со сливами🥧
Делюсь рецептом этого «волшебного» сливового пирога. У меня просто слов нет, чтобы передать, насколько он вкусный и красивый.
🔹 Ингредиенты: 🔹
✔ Сливы — 700 г.
Тесто:
✔ Мука — 200-230 г.
✔ Масло сливочное — 100 г.
✔ Сахарная пудра или сахар — 70 г.
✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Коньяк (необязательно) — 2 ст. л.
✔ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✔ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✔ Соль — щепотка.
✔ Крахмал для присыпания коржа — 1 ст. л.
🔹 Для верхней присыпки:
✔ Сахарная пудра — 1 ст. л. с горкой
✔ Корица — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для песочного теста: смешать муку с маслом, сделать крошку. Добавить соль, сахара, ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать. Добавить яйцо, коньяк (вместо него можно просто воду), замесить плотное тесто. Убрать в холодильник час.
Сливы почистить от косточек, разделив их на 2 дольки. Охлажденное тесто раскатать, выложить его в форму (у меня размер формы 25 см). Присыпать низ пирога крахмалом. Сверху выложить сливы. Сверху посыпать их сахаром с корицей. Корицу можно исключить.
🕒 Выпекать при t 200° в среднем 50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
СМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТ: zen.yandex.ru/...b69
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
1 минута
10 июля 2022
9638 читали