366 подписчиков
Шашлык из СССР
Этот рецепт шашлыка проверен 100% В советское время это был самый простой всеми любимый рецепт, приготовления мяса на природе и дома
Для приготовления Шашлыка нам понадобиться
Ингредиенты:
Свинина - 5 Килограмм (шея)
Перец молотый - 1 Ст. ложек
Соль - 4 Ст. ложки
Сахар - 1 Ст. ложек
Уксус виноградный - 4 Ст. ложки
Вода - 1 Литр(теплой)
Лук репчатый - 1 Килограмм
1.Мясо нарежьте на порционные кусочки.
2.В теплой воде смешайте соль, сахар, перец и уксус. Перемешайте, чтобы все соль растворились. Остудите.
3.Мясо выложите в ведро или таз, чередуя с нарезанным луком. Залейте все маринадом. Дайте постоять промариноваться 6-12 ч.
4.Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на горячих углях, прожаривая со всех сторон.
Около минуты
8 июля 2022