12 подписчиков
#суп Кук Си
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
ПРОДУКТЫ 👨🍳💥
Капуста б/к100 г
Огурцы 150 г
Редис 30 г
Говядина 150 г
Лук 200 г
Чеснок 50 г
Морковь 100 г
Растит масло 250 мл
Уксус 5 мл
Сахар 20 г
Соль 10 г
Соевый соус 30 мл
Вода 250 мл
Пшеничная лапша 100 г
Яйцо 3шт
Кинза 10 г
Петрушка 10 г
Кунжут 2 г
Приготовление:💥👨🍳
Капусту нашинковать. Морковь соломкой. Перемешать в миске.Добавить чуть соли, сахара,уксуса.Мелко порубить чеснок.Добавить в миску треть чеснока и треть раст масла.Накрыть на 3часа. Огурцы нарезать полукольцами,выложить в другую миску. Добавить еще одну треть соли,сахара, уксуса,рубленого чеснока, растительного масла, перемешать, накрыть и оставить мариноваться.
Говядину нарезать соломкой, лук полукольцами. Обжарить говядину до готовности. Подготовить бульон:воду, соль,сахар,уксус, соевый соус — перемешать и в холодильник охлаждаться. Все залить бульоном.
Украсить зеленью и посыпать кунжутом.
Подписываемся💥
Спрашиваем 💥
Коментируем 💥
Около минуты
8 июля 2022