13,9 тыс подписчиков
ЗНАМЕНИТАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСНА или КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ РЫБУ
Регион Средиземноморья знаменит долгожительством, поэтому Средиземноморская диета многие десятилетия была эталоном здорового сбалансированного питания. Но сейчас всё чаще и чаще она вызывает опасения.
Человечество загадило мировой океан. Вот и весь ответ на вопрос о том, почему теперь самая полезная диета стала опасной. Будучи богатой морепродуктами, она поставляет на стол не только такие важные нутриенты, как омега-3 жирные кислоты, но и ртуть, и соединения тяжелых металлов, микропластик, которые накапливаются не только в организме морских обитателей, но и в организме тех, у кого меню состоит из морепродуктов.
Стоит ли совсем отказаться от рыбы? Нет, но стоит её правильно выбирать.
Чтобы принести максимальную пользу, рыба должна быть:
1️⃣Жирной
2️⃣Молодой
✔️Жирная рыба насыщена омега-3, которая важна не только для сосудов и кожи, но и функционирования мозга. Чем жирнее сорт рыбы, тем меньше её нужно съесть, чтобы получить нужное количество полезного и меньшее количество бесполезного. Сельдь и скумбрия - самые доступные и самые жирные.
✔️Чем моложе рыба, тем меньше она успела наесть вредных веществ. У спортсменов очень популярен тунец. Взрослая особь обыкновенного тунца может достигать 684кг и жить 30-50 лет, наедая за свою жизнь все "прелести" промышленных отходов. А вот маленький тунец, который часто у нас в консервах - вот этот точно совсем молоденький. И снова селедка и скумбрия - лучше вс
1 минута
8 июля 2022
306 читали