36,9 тыс подписчиков
Друзья, доброго вам утра ❤️
Недавно писал про Чизкейк Сан-Себастьян или жжёный чизкейк 🔥
Как и обещал, ловите рецепт! 💪🏼
Сразу скажу, что за основу идёт творожный сыр, который можно заменить на жирный творог, но консистенция готового изделия будет в таком случае похожа за запеканку, хотя и ОЧЕНЬ вкусную ❤️❤️❤️
PS в рецепте нет муки ✌🏽
Ингредиенты:
✅700 г творожного сыра или жирного творога
✅150 г сахара
✅1 ст.л. крахмала (с горкой)
✅400 мл жирных сливок 33%
✅1 ч.л. ванилина или семена ванили с одного стручка
✅4 яйца
✅1 ч.л. сока лимона
✌🏽Смешайте все ингредиенты и пробейте в блендере в однородную массу
✌🏽Можно дополнительно протереть через сито
✌🏽Выстелите форму для запекания пергаментом и залейте в неё получившуюся массу
✌🏽Отпекайте Чизкейк при 200С🥵45-50 мин (желательно без конвекции)
✌🏽Готовый Сан-Себастьян должен хорошо остыть и в идеале постоять ночь в холодильнике. А вот подавайте его при комнатной температуре
Всем Мира и Любви ❤️🙏
#десерт
Около минуты
8 июля 2022
6984 читали