37 подписчиков
Картофельный гратен с грибами 🤤 это супер вкусно, грибы и сливки 👍 и все это на картошечке 😁
🍜Ингредиенты:
✅ Картофель 800г
✅ Лук 190г (2 крупных)
✅ Масло раст. 8г/1ст.л.
✅ Шампиньоны 400г
✅ Вода 150-200мл
✅ Сливки 20% 250мл
✅ Сыр 100г
✅ Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)
👨🍳Готовим:
Чистим картофель, нарезаем кружками толщиной 2-3мм, промываем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, заливаем водой и отправляем в духовку на 50-60 минут при температуре 200°.
Моем шампиньоны, нарезаем дольками. Лук очищаем, разрезаем пополам и вдоль полосками. На сковороду добавляем масло, лук, обжариваем в течение 5 минут на среднем огне, помешивая. Добавляем шампиньоны, перемешиваем и готовим в течение 10 минут. Далее добавляем в сковороду сливки, соль, специи, перемешиваем и готовим 5 минут до загустения соуса.
Выкладываем на готовый картофель (если осталась лишняя вода в ёмкости с картофелем, можно слить) грибной соус, посыпаем сыром. Готовим в духовке 10 минут при 200°
Около минуты
8 июля 2022