324 подписчика
Окрошка на кефире - легкий холодный суп.
Великолепно освежает в жаркий день. Варить не нужно, сохраняем витамины в овощах.
Приготовление: Огурцы, лук, укроп, колбаса (ветчина, отварное мясо) мелко нарезаем. Огурцы можно натереть на терке. Отварной картофель обычно подают отдельно, но можно порезать и положить к овощам с мясом. Добавляем соль и молотый перец. Выкладываем в тарелку и заливаем кефиром. Если кефир густой и жирный, его можно развести холодной газированной, минеральной или кипяченой водой. Рекомендуют добавить немного сока лимона. Положить нарезанное яйцо. Приятного аппетита!
Буду рада Вашим лайкам, комментариям!
Около минуты
7 июля 2022