Пирог с щавелем из ленивого теста. Пробовали? Это очень вкусно!

Рецепт теста: 1 ст. теплой воды, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 7 г сухих быстрорастворимых дрожжей, пол стакана растительного масла, 3 ст. просеянной муки.

Все соединяем в миске и вымешиваем миксером на средней скорости 3-5 минут. Тесто получается мягкое, не липнет к рукам. Сразу же раскатываем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Щавель моем, обрезаем черешки, нарезаем, пересыпаем сахаром, немного толчем и укладываем на тесто! Не поскупитесь - чем больше щавеля в начинке - тем вкуснее!!! Ну и всё! Смазываем смесью желток + молоко и в духовку на 20-30 минут при 200С. Точное время зависит от толщины теста.

Хранить выпечку из такого теста лучше в бумажном пакете, если она останется)))

Около минуты

8 июля 2022

593 читали