65 подписчиков
Обычный винегрет заиграет новыми красками, если приготовить его с селёдочкой:
Винегрет с сельдью
Ингредиенты на 5 порций:
3 небольшие отварные свёклы
2 крупные отварные картофелины
2 средние отварные моркови
3 маринованных огурца
Зелёный лук опционально
3-4 ст. ложки подсолнечного нерафинированного масла
по вкусу Соль
по вкусу Лимонный сок
200 гр. соленого филе сельди
Как приготовить
Картофель, свёклу, морковь очистить и нарезать примерно одинаковыми кубиками.
Добавить мелко нарезанные маринованные огурцы.
Перемешать, заправить солью, лимонным соком р растительным маслом, ещё раз перемешать. По желанию можно добавить в салат зелёный лук.
При порционной подаче селедку нарезать небольшими кусочками и выложить поверх винегрета, украсить зелёным луком.
Либо селедку можно нарезать помельче и смешать с салатом.
Приятного аппетита!
Около минуты
7 июля 2022