9650 подписчиков
Закуска кабачковая.
Рецепт проверенный!
3кг.-кабачков
0,7 кг- лука репчатого
2 ст. ложки соли
пол стакана песка;
250 гр,-томатной пасты;
250-майонеза,
1 ч,л-чёрного молотого перца или красного ( я делаю пополам )
150гр.-растительного масла;
укроп,петрушку по вкусу и по желанию.
Кабачки и лук- помыть и почистить. Кабачки натереть на крупной тёрке, а лук нарезать мелко, но не очень. Кабачки и лук ставим варить на 2 часа, на медленном огне. (если очень мало сока с них, можно добавить в начале немного воды).
Через 2 часа добавляем все остальные ингредиенты, хорошо размешиваем и варить ещё 1 час.
Можно блендером «пройтись»
Банки стерилизовать, разложить по банкам и закатать. 😄 все просто и быстро 😂😂😂
Я эту икру делаю каждый год 🥰
#кабачковаяикра #кабачки #икра #рецепт #рецептщербинина
Около минуты
6 июля 2022
383 читали