73,1 тыс подписчиков
Чизбургер - идеально подходит для перекуса с друзьями или семьей 🍔
Ингредиенты:
4 булочки с кунжутом
400 г говяжьего фарша
1 яйцо
50 г тёртого Пармезана
200 г сыра Эмменталь
4 ломтика Проволоне
листья салата
1 ст. ложка панировочных сухарей
по вкусу майонез, кетчуп, соль и перец.
1. Смешайте фарш, яйцо, Пармезан, панировочные сухари, соль и перец, пока не получите идеально однородную и плотную массу. Разделите полученный фарш на 4 части.
2. Возьмите 1 часть фарша, хорошо растолките его на ладони и добавьте несколько кусочков Эмменталя, закрывая всё так, чтобы сыр полностью вошёл внутрь. Придайте фаршу классическую форму котлеты. Сформируйте таким образом 4 котлеты и обжарьте их с двух сторон.
3. Нарежьте салат небольшими полосками и смешать его вместе с майонезом и кетчупом.
4. Возьмите булочки и разделите их пополам. Выложите на нижнюю часть булочки салат в соусе. На салат положите горячую котлету и сразу сверху ломтик сыра Проволоне. Затем накройте второй частью булочки. Именно в этот момент ваш чизбургер готов к подаче вашим гостям, когда он ещё очень горячий, чтобы оценить тягучесть сливочного сыра.
Вы также можете приготовить чизбургер с добавлением котлеты из куриного мяса, в сочетании с сыром на ваш гастрономический вкус. А к самому чизбургеру можно добавить картофель-фри в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
1 минута
6 июля 2022
1636 читали