1881 подписчик

Салат из огурцов с зеленью. 2 рецепта✅

Предлагаем сразу два рецепта такого салата: один со стерилизацией, второй — без неё.

1⃣Рецепт. Со стерилизацией➕

Для приготовления понадобится:

• огурцы - 2 кг.;

• укроп - 1-2 пучка;

• соль - ст.л.;

• сахар - 3 ст.л.;

• растительное масло - 2 ст.л.;

• 9% уксус - 2 ст.л.;

• перец чёрный - по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы произвольно порезать, смешать со всеми остальными компонентами.

2. Оставить на 2 часа в холодном месте.

3. Затем разложить по пол-литровым банкам, стерилизовать 15 минут и закатать.

2⃣Рецепт. Без стерилизации➖

В это салатик можно использовать даже некондиционные огурцы.

Для приготовления понадобится:

• огурцы - 2 кг.;

• лук - 1 кг.;

• укроп - 1-2 пучка;

• сахар - 3 ст.л.;

• соль - 2 ст.л.;

• 6% уксус - 100 мл.;

• раститетльное масло - 100 мл.;

• перец черный и душистый - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать лук-полукольцами, огурцы кружочками. Смешать и дать постоять минут 15-20.

2. Когда овощи дадут сок, поставить на огонь, довести, помешивая до кипения.

3. Добавить уксус и масло, минут 10 поварить и по разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать. Зимой пальчики оближешь.

Около минуты

5 июля 2022

144 читали