3 подписчика
Сегодня дорогие читатели у меня для Вас,"шампиньоны в сливках под сырной шапкой". Блюдо получается нежным и очень вкусным,может подаваться как самостоятельное блюдо, либо с гарниром,подошел бы запеченный молодой картофель.
Вам потребуется:
Шампиньоны - 400гр
Сыр твердый - 100гр
Лук репчатый - 80гр
Сливки - 20% можно и 35%
Укроп,петрушка - 3гр
Зелень - для подачи
Соль - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания формы
Начинаем приготовление: Шампиньоны моем и вынимаем ножку гриба.
Лук очищаем,промываем и нарезаем дольками,пассируем на хорошо разогретой сковороде с растительным или оливковым маслом до золотистого цвета в процессе пассировки добавляем соль по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке.
Всю зелень промываем и мелко нарезаем.
Начиняем грибы пассированым луком,немного укропа,петрушки,наливаем в грибы сливки,сверху посыпаем сыр.Укладываем на смазанную сливочным маслом форму и отправляем в духовой шкаф на 30-40мин при температуре 180 градусов.
Всем спасибо и приятного аппетита,буду рад если Вам данное блюдо понравится дорогие читатели.
Около минуты
5 июля 2022