1 подписчик
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО -ДОНСКОМУ.
Картофель натереть на крупной тёрке и сразу поместить в холодную, подсоленную воду.Фарш слегка обжарить на растительном масле. Шампиньоны обжарить на сухой сковороде, чтобы убрать лишнию воду.Сыр натереть на крупной тёрке и смешать со сметаной и майонезом.Лук нарезать полукольцами.Форму смазать растительным маслом и выложить слой картофеля, который хорошо отжать.Следующий слой фарш посолить и поперчить.Затем слой лука,грибы и сверху сырный соус.Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.
Ингредиенты:картофель 1кг, фарш говяжий 300г,лук 1шт.,грибы 5-6штук,сыр твердый 100г., сметана 3ст. ложки, майонез 3ст. ложки, соль и перец по вкусу.
Около минуты
5 июля 2022