1 подписчик
Очень люблю готовить овощные крем-супы.
Вот рецепт одного из них:
Мелко нарезаю половину луковицы и 3 зубчика чеснока. Отправляю немного поджариться на глубокую сковородку Wok
Далее, кладу любые замороженные (или свежие) овощи, которые найду в холодильнике
Сегодня взяла: белые грибы, брокколи, цветную капусту, шпинат и немного тыквы.
Заливаю овощи 2 стаканами обычной воды. Варю до размягчения овощей.
Добавляю приправы( итальянские травы, перец, соль, соус табаско )
Выключаю огонь и переливаю наш суп в блендер.
Хорошо взбиваю в пюре и добавляю пару ложек сметаны. Если суп получился очень густым, добавляю ещё воды.
Переливаю в тарелку, украшаю гренками и жареным луком
Bon appetite !!!🥰
Около минуты
5 июля 2022