226 подписчиков
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ
Эта сытная запеканка станет не только идеальным вариантом для семейного обеда или ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 400 г (4 шт.)
Куриное филе - 300 г (1 шт.)
Помидор - 160 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Яйца - 2 шт.
Сметана жирностью 20 % - 120 г
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 0,25 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 15 мл (1 ст. ложка)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками и выложить первым слоем в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом.
Посыпаем солью, чёрным молотым перцем и молотой паприкой .
Куриное филе нарезаем маленькими кубиками и выкладываем на картофель.
В миску разбейте яйца и выложите сметану. Всыпьте молотую паприку, куркуму, смесь итальянских трав и по щепотке соли и чёрного молотого перца, взболтываем, сыр натираем на тёрке и половину добавляем в смесь, перемешиваем и заливаем картофель с курицей.
Нарезаем лук и помидоры кольцами и выкладываем на курицу. Форму ставим в разогретую духовку на 20 минут, затем поверхность запеканки присыпьте оставшимся тёртым сыром и ставим ещё на 20 минут.
Картофельная запеканка с курицей и помидорами готова. Сверху посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
1 минута
5 июля 2022