716 подписчиков
Хочу предложить рецепт приготовления блюда из кабачков, которое назвала "Зосин супер торт".
В моем саду-огороде появились молодые кабачки, из которых можно и нужно приготовить множество блюд: рагу, оладьи, котлеты, икру.
Повязываю яркий красивый фартук, включаю музон для хорошего настроения. Беру пару молодых кабачков с тонкой кожицей, натираю на крупной терке, отжимаю. Поместив в красивую вместительную миску, добавляю одно яйцо, три столовых ложки муки, одну треть чайной ложки соды для пышности.
Сейчас принесу с огорода свежие чеснок и лук. Укроп тоже необходим. Чеснок - в чеснокодавилку, лук и укроп очень мелко порежу
И всю эту наивкуснейшую приправу добавлю в миску с кабачками и мукой. Солю, тщательно перемешиваю.
Тесто - консистенцией как на оладьи. Ставим сковородку на газ и выпекаем несколько коржей - огромных оладьев.
Складываем их опять же в красивое блюдо. Кладем корж, сверху смазываем майонезом. И так все по очереди. Сверху украшаем аккуратно порезанными кружками помидор и обязательно зеленью..
Приятного аппетита!
Около минуты
4 июля 2022