11,1 тыс подписчиков
Похоже, пополняется пул производителей игристых вин из Дагестана. Мы уже как-то привыкли, что есть ДВК (можно пить), есть ДЗИВ (можно пить, зажмурившись - некоторым везет). В остальном регион как был, так и остается суперконьячным, более того, группа Алвиса уже почти достроила там еще один коньячный завод.
Но трансформация идет. Глава Дагестана съездил в Избербаш, и из куцего официального сообщения удалось узнать, что создатели купажей Дагестан и Избербаш запустили линию розлива шампанского с полной автоматизацией. На их сайте есть упоминание вин этого класса, но я такового не видел никогда.
Лично я обнаруживал сравнительно недавно значительные посадки ООО НПО Избербашселекцентр - дочки коньячного завода, заложенные в окрестностяж Геджуха (самый историчный терруар Дагестана), причем по сведениям реестра МСХ заложили они около 150 тысяч лоз и всё это алиготе (вполне подходящий сорт для игристых). Вот они на карте. Год посадки - 2022.
Я не могу точно сказать, когда игристое этого производителя попадает в ритейл (а возможно оно и так есть - просто не оказывалось в Москве), но есть основания полагать, что у Дербент-Вино может вырасти конкурент на внутреннем рынке. Алиготе - это хорошо. Подробности про визит Сергея Меликова. Фото скопировал с сайта завода.
1 минута
4 июля 2022
1482 читали