19 подписчиков
ГАЛЕТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
⠀
Всем советую приготовить в срочном порядке, при всём её невероятном вкусе и аромате, готовится быстро, без заморочек и заморских ингредиентов 😁
⠀
1️⃣Готовим основу:
1 яйцо
100 гр ц/з пшеничной муки
50 гр рисовой
1 ст.л растопленного сливочного масла
1-2 ст.л молока
1/3 ч.л соли
Итальянские травы
⠀
•смешиваем все ингредиенты и формируем пластичное тесто
•раскатываем прямо на силиконовом коврике или пергаменте
⠀
2️⃣Для начинки:
Упаковка мини-моцареллы
1 большой томат 🍅
Итальянские травы 🌿
Перец
⠀
❗️Соус не готовим, так как галета и без него получилась очень сочная
Просто режем томат дольками, выкладываем на основу, отступая от края примерно 2 см, сверху выкладываем мини-моцареллу, посыпаем смесью перцев и итальянскими травами (начинку не солила)
3️⃣Защипываем края галеты вовнутрь
4️⃣Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей)
⠀
Приятного аппетита!
Около минуты
3 июля 2022