15 подписчиков
Пянсе -паровые пирожки с капустой и мясом
Капуста белокочанная 600 гр
Фарш 400гр(свинина/говядина)
Лук репчатый 1шт
Перец чёрный по вкусу
Обжарить капусту на медленном огне выложить в тару, обжарить фарш с луком , смешать фарш с капустой добавить черный перец ,начинить наши пирожки и поставить в пароварку на сильный огонь на 40 минут .
Тесто:
Мука 800 гр
Вода 200 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1,5 ч.л
Дрожжи 10гр
Масло растительное 3ст.л
Растворить сахар в 30 мл теплой воды высыпать дрожжи, накрыть крышкой и оставить на 15 минут . смешать муку с солью , добавить опару из дрожжей, постепенно добавлять воду , замешать тесто , в конце добавить масло . Дать тесту настояться 1 час .
Приятного аппетита 🌸
Около минуты
3 июля 2022