3995 подписчиков
Интересно что скрывается внутри пирожного?
Конечно, и я сам с любопытством часто интересуюсь, какие текстуры скрываются внутри десерта. Как вам разрез пирожного "Хохлома", на основе бисквита из черемуховой муки, кули смородины и мусса с саган-дайля?
В статье про современный русский десерт, я более подробно рассказал про пути создания сладкого творения через призму опыта.
zen.yandex.ru/...4e3
Буду признателен за обратную связь, лайк и коммент, так как мне важно ваше мнение и заинтересован создать для вас полезный и актуальные контент.
Около минуты
3 июля 2022
106 читали